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ENZO

alla scoperta del buon gusto

Napoli Italiana

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Chi sono

mi chiamo Enzo,e sono di Napoli,lavoro nel campo della ristorazione da oltre 15 anni,cercherò di regalarvi il buon gusto attraverso sapori che sapranno deliziare il vostro palato

Le mie ricette

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paccheri con baccala e broccoletti

isotto vialone nano con tonno broccoletti neri

flan al cioccolato con cuore tenero

cestino di pasta frolla alla frutta

flan di ricotta con porri croccanti

baccalá alla messinese

peperone ripieno

sartù napoletano su passatina di verza

risotto vialone nano con ragù bianco di maiale broccoletti e tartufo nero

tartare di manzo con capperetti cipolline e maionese allo yogurt

flan di caciocavallo con mistocanza di sedano e pera

fagotto di pesce in crosta di patate

medaglione di coniglio farcito in salsa madre e purè di patate alla cannella

mantecato di baccalá con scarolelle olive e caperi e peperone crusco

parmigiana di pesce bandiera con pomodorini alla vaniglia

I miei menu

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Savona to Italy

$170avg/night

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Hotel Hilton

$620avg/night

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Forte Do Vale

$120avg/night

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Roosevelt Hotel

$170avg/night

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Miami to Florida

$620avg/night

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Forte Do Vale

$120avg/night

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New York to Paris

$170avg/night

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Hotel Hilton

$620avg/night

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Forte Do Vale

$120avg/night

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Roosevelt Hotel

$170avg/night

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England to Asia

$620avg/night

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