nonna papera

 

Chi sono

mi piace proporre la cucina della tradizione, scandita dalle stagioni. Così allo stesso modo mi dedico alla ricerca di alcune ricette etniche, ricordi di viaggi, piatti che appartengono ad altre culture, che si integrano perfettamente con la cucina mediterranea: cous cous, tartare di pesce, tajine di pollo o agnello. Piatti indoasiatici: riso all'orientale, pesce o carne alle spezie, spaghetti di soia o riso Singapore.

Le mie esperienze

carla : sono una cuoca amatoriale , appassionata di cucina.