Executive Chef Stellato

 

Chi sono

Chef con esperienza trentennale ed insignito con stella Michelin per 3 volte negli ultimi dieci anni. Specializzato in cucina di terra e di mare, sia tradizionale che contemporanea e sempre con un occhio di riguardo alla stagionalità e alla territorialità. Sempre alla ricerca delle materie prime migliori per soddisfare i palati più raffinati ed esigenti. Disponibile anche come consulente per aziende, hotel e ristoranti.

Le mie esperienze