Pensiamo a tutto noi

 

Chi sono

Autore di due libri di cucina, Anamnesi di un cuoco e Punti di vista pubblicati da Teomedia e RIzzoli, Antonio Gambaro è leader su Firenze nel settore catering e scuola di cucina. Il Gambaro Rosso catering di cui è proprietario si occupa tra gli altri eventi anche di chef a domicilio, portando a casa tua sedie tavoli tovagliato mise en place camerieri e cuochi per una serata davvero speciale con il servizio pensiamo a tutto noi, dalla spesa alla igienizzazione dei luoghi in cui si è cucinato e servito la cena.

Le mie esperienze

Chef da 20, anni autore di due libri e varie pubblicazioni su riviste di cultura e di cucina