La cucina è la mia grande passione da quando avevo 15 anni.

 

Chi sono

Sono cuoco professionista dal 1992. Sono specializzato in cucina tradizionale, cucina creativa, cucina vegetariana, cucina a bassa temperatura, pasticceria. Sono creativo, pulito e scrupoloso. Ho una particolare attenzione all'estetica del piatto, alla stagionalità delle materie prime prediligendo quelle di origine locale e a km 0. Organizzo cene a domicilio. Sono disponibile per lezioni di cucina private nella tua cucina di casa da 1 a 10 persone.

Le mie esperienze