FRANCO
Valorizzare la materia prima






Valorizzare la materia prima
Cuoco con diversi anni di esperienza, diplomato all'ALMA la scuola di Gualtiero Marchesi, ho deciso di focalizzarmi sullo Chef a domicilio in quanto lascia la possibilità di maggiore sperimentazione e personalizzazione del menu in base alle richieste del cliente.
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Cuoco con diversi anni di esperienza, diplomato all'ALMA la scuola di Gualtiero Marchesi, ho deciso di focalizzarmi sullo Chef a domicilio in quanto lascia la possibilità di maggiore sperimentazione e personalizzazione del menu in base alle richieste del cliente.
Ho lavorato presso ristoranti di alta cucina alcuni dei quali insigniti di stella Michelin. Oltre ad essere specializzato in cucina italiana, ho approfondito la conoscenza di quella mediterranea, in particolare Greca e Spagnola.
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