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DARIO

Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (Dal film Ratatouille)

Pisa Italiana

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Chi sono

Rielaborare in chiave moderna la cucina italiana è la cosa che più mi piace, insieme all'unione delle nostre materie prime con piatti internazionali.

Le mie ricette

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Baccalà al forno panato e caponatina

Filetto di manzo in salsa di cipollotti noci e mandorle con crostino all'aglio

Tartarre di manzo con scaglie di grana 36 mesi noci e pinoli; Crostini con filangè di cacioni e porri

Acciughe alla povera; Salmone arinato agli agrumi

Antipasto misto

Filetto di maiale in salsa di finferli e carote e

Spaghetto al nero di seppia pomodori secchi, tonno marinato con agrumi e riduzione di Pizzutello

Pappa al pomodoro e polpo grigliato

Insalata "Pantesca"

I miei menu

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Savona to Italy

$170avg/night

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Hotel Hilton

$620avg/night

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Forte Do Vale

$120avg/night

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Roosevelt Hotel

$170avg/night

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Miami to Florida

$620avg/night

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Forte Do Vale

$120avg/night

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New York to Paris

$170avg/night

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Hotel Hilton

$620avg/night

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Forte Do Vale

$120avg/night

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Roosevelt Hotel

$170avg/night

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England to Asia

$620avg/night

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