Un buon piatto deve regale emozioni, non deve solo riempire la pancia

 

Chi sono

Sono nata e cresciuta in Emilia Romagna dove ho imparato la lavorazione della pasta fresca e della cucina tipica bolognese, mi sono poi trasferita in Toscana per imparare le basi della pasticceria e dove ho anche imparato ad apprezzare la cucina povera toscana

Le mie esperienze

Ho lavorato presso vari ristoranti emiliani, ho poi avuto una pasticceria per 8 anni e oggi faccio il cuoco a domicilio dove cerco di unire le esigenze dei clienti con una buona presentazione generale