"La buona cucina si fa solo con ottimi prodotti e coltelli ben affilati"

 

Chi sono

Servizio di cucina a domicilio per buongustai dal 2007 in tutta la Lombardia e in Ticino. Il nostro servizio di Personal Chef propone una cucina di alta qualità e un servizio “casual” a casa vostra o in una location. Organizziamo Cene tra amici, Pranzi dominicali in famiglia, Cene romantiche, Social table, Matrimoni, Battesimi, Comunioni, Cresime, Compleanni, Anniversari di matrimonio, Inaugurazione casa, Coffee break, Pranzi aziendali, ecc. Tutti i nostri menù sono personalizzabili, tengono conto del vostro budget, dei vostri gusti e delle vostre voglie. Non esitate a chiederci un preventivo senza impegno. Servizio visto in televisione e disponibile 7/7 365/365. Ormai, il Personal Chef che viene a cucinare nella vostra cucina non è più una scoperta o un segreto per nessuno. Io e mia moglie Anna proponiamo un servizio familiare, curato, e discreto. I clienti dicono che il rapporto qualità/prezzo è il nostro punto forte, al quale si aggiungono, professionalità, puntualità, serietà, onestà, disponibilità, sorrisi e cibo di alta qualità. Il passaparola positivo e le trasmissioni televisive per le quali siamo stati ospiti hanno favorito positivamente il nostro servizio di Personal Chef durante tutti questi anni. Possiamo scrivere, per fortuna, che il nostro servizio è uno dei più gettonati e per questa ragione consigliamo la prenotazione con almeno due settimane di anticipo. La nostra cucina è chiaramente italo-francese ed è basata prima di tutto sul prodotto di alta qualità. Se cercate stravaganza, cucina molecolare o " nouvelle cuisine "dovrete cercare un altro chef in quanto, la nostra cucina è preparata su basi tradizionali alle quali aggiungiamo un tocco di modernità sia nelle ricette che nelle presentazioni. Ci prendiamo cura di tutti alla stessa maniera, dallo studente che organizza una cena sorpresa alla sua amica, allo sportivo, cantante o attore milionario, cucino gli stessi prodotti che provengono da fornitori e aziende agricole selezionate con molta cura. Uso solo prodotti stagionali freschi, per questa ragione i miei menù cambiano ad ogni stagione. La cucina proposta è: colorata, pulita, essenziale, genuina e profumata grazie a condimenti giusti e cotture precise. Il resto è solo amore e passione per questo lavoro. Johann & Anna

Le mie esperienze

Faccio il cuoco da più di 26 anni di cui 9 come personal e private chef in Italia. Ho iniziato a lavorare in Francia, dove sono nato ed ho imparato il mestiere in vari ristoranti da Lione a Strasburgo come chef, executive chef e consulente tecnico. Ho maturato esperienze anche in Svizzera, Stati Uniti e Caraibi.