ANTONIO

L'Appetito Vien Mangiando...ma mangiando BENE

 
Ponte Buggianese Italiana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Ho iniziato questo mestiere 34 anni fa, non ho iniziato per mia scelta è stata la passione che ha scelto me. Negli anni e nelle varie esperienze che ho avuto in vari ristoranti ed hotel ho imparato l'attenzione, il rispetto e sopratutto l'umiltà che servono per stare in un ambiente come quello della cucina. La mia cucina è tradizionale con un profondo rispetto per le origini attraverso l'uso di materie prime di qualità, tutto questo strizzando l'occhio a rielaborazioni moderne.


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