Cucino d'istinto , sin da bambino , mi rende felice ... quella sensazione di soddisfazione nel contentare chi mangia.

 

Chi sono

Cucinare nella mia vita ha sempre avuto un ruolo fondamentale sin da quando a 10 anni scorrazzavo per la cucina della trattoria di mia madre . Il mio primo lavoro è stato nel ristorante Wheeler's a Londra lavando bicchieri e posate in uno sgabuzzino sotterraneo un esperienza che mi porterò sempre con me. Dopo qualche anno e molte altre esperienze apro il mio primo ristorante alle Canarie dove ho vissuto per circa 12 anni .Da lì ho continuato a fare esperienza i tutti i campi della gastronomia.

Le mie esperienze