Cucinare è un rito intimo. Mangiar bene un piacere insolito!

 

Chi sono

Pur non essendo nato come cuoco ho fatto esperienza in vari ristoranti a Firenze. Ho iniziato come aiuto cuoco e sono cresciuto a livello professionale, negli anni, anche grazie all'esperienza fatta all'estero (Brasile e Grecia). Conosco molto bene la cucina italiana e brasiliana. Appassionato di pasticceria e abile sperimentatore. La mia cucina è semplice, rustica, speziata. Nasce dall'amore per il buon gusto e si accompagna di sorrisi e sapori genuini. Per una cena sfiziosa, senza pretese da ristorante stellato.

Le mie esperienze