UMBERTO

Tutti possono cucinare, pochi possono fare i cuochi, soltanto 1 e' lo Chef.

 
Santa Maria Capua Vetere Italiana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure

Chi sono

Sono un 49enne che ha trovato la sua folgorazione sulla Via di Damasco in tarda eta'! Sono sempre stato appassionato di cucina, e la mia prima esperienza " Professionale " e' stata nel 1982: cucineiere per il mio gruppo scout! Una Pasta e fagioli con le cotiche da far spellare le mani anche al mio capo Scout. Ed avevo solo 13 anni.... Ora non faccio più' lo scout, ed i gusti si sono affinati, ma la passione ed il gusto di mangiare e raccontarsi le cose, attorno ad un tavolo, un camino o semplicemente sulla spiaggia...


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