STEFANO

Gusto tradizione innovazione

 
Torino Italiana, Francese  

contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert bevande Bevande, cockatil, frullati pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Il cibo è nutrimento per il corpo e per la mente attraverso di esso si può esprimere un concetto o un'esperienza.Unisce persone e popolazioni. La cucina che mi rappresenta e che voglio esprimere attraverso i miei piatti è la cucina della mia tradizione valtellinese ma con un tocco contemporaneo e nuovi abbinamenti sia di gusto che di texture ma sempre rispettando la tradizione.


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