Parmigiana


50 min
Medio

Procedimento:


Tagliare le melanzane a rondelle e metterle sotto sale, dopodiche' passarle nell' uovo e farina carta assorbente x asciugare l ' olio, preparare la salsa, tagliare prosciutto e mozzarella, teglia rettangolare, sugo, melanzane, sugo mozzarella parmigiano.prosciutto, cosi x due o tre strati, infornare a 180x mezz ' ora

Ingredienti:

  • Melanzane tre
  • uova due
  • tre mozzarelle
  • farina due salsa
  • sale qb
  • formaggio un etto e mezzo prosciutto cotto



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