Caprese di Mare


20 min
Facile

Procedimento:


Caprese di mare (x 4 persone)
– Svuotate 8 pomodori SanMarzano, lavateli e conditeli con olio, sale e pepe;
– In padella aggiungete olio con uno spicchio d’aglio in camicia e saltare per qualche minuto seppie, calamari e gamberetti;
– Mettere il tutto all’interno dei pomodori aggiungendo fettine di mozzarella di bufala affumicata;
– Prima dell’ingresso in tavola, metterli in forno preriscaldato a 180° per 2/3 min.



Ingredienti:

  • 8 pomodori san marzano
  • 16 gamberetti
  • 1 seppia media
  • 2 calamari
  • 1 mozzarella di bufala affumicata
  • olio evo sale e pepe q.b.
  • foglie di basilico



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