MIKE

Gli animali si nutrono, l'uomo mangia... e solo l'uomo intelligente sa mangiare.

 
Napoli Italiana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure

Chi sono

Chef napoletano eclettico estroverso ed innovativo, senza dimenticare le sane origini della cucina napoletana e mediterranea in generale.Sono in un continuo percorso formativo, perché, in cucina, non si finisce mai di imparare di migliorare e di fare esperienza. Mi ritengo, senza presunzione, una persona seria e professionale, che considera la cucina un'arte, e di cui non posso essere altro... che un suo umile servitore.


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