MICHAEL

Non ho un segreto particolare, tranne la mia mente.

 
Bologna Italiana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Mi chiamo Michael Romagnoli, ho 20 anni e sono di Bologna. Ho frequentato l'istituto alberghiero e mi sono diplomato con il massimo dei voti. Ho lavorato presso il ristorante stellato El Coq a Vicenza, e anche nel ristornate Amass a Copenaghen. Ho avuto un'esperienza in un ristorante italiano molto rinomato in centro a Londra e ho anche lavorato presso un laboratorio di pasticceria per 3 mesi. Amo la cucina moderna e tutti i prodotti del mondo. Mi piace osare con gli abbinamenti in cucina, insomma mi piace fare qualcosa di diverso. Attualmente lavorando presso il ristorante Arcimboldo di Bologna sono disponibile solamente la domenica sera ed il lunedì.


Le mie ricette



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