Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia

 

Chi sono

La cucina è da sempre una delle mie grandi passioni. Sono veneta e friuliana e le mie origini sono alla base della mia cucina condite con spunti di fantasia scozzese e mitteleuropea contaminate da influenze romanesche. Da tutto ciò non può che nascere un laboratorio in cui mi piace associare, sperimentare e preparare il cibo per ogni momento della giornata con ingredienti selezionati e possibilmente a km 0. Il tutto preparato rigorosamente a mano. Il cibo non è solamente sostentamento, ma un piacere a cui dedicare passione e amore. A richiesta penso anche a tavola e decorazioni, provvedo dalla spesa alla pulizia finale.

Le mie esperienze