FABIO

Una cucina napoletana , francesa e Svizzera ! saporita e casalinga

 
Padova Italiana, Francese  

antipasti Antipasti e stuzzichini secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure

Chi sono

Mi chiamo Fabio nato a Ginevra e ho la doppia nazionalità, svizzera e italiana. Avendo origini napoletane, da piccolo sono stato immerso nei sapori del sud affiancando la mia mamma alle preparazione di ogni piatti tipici napoletani. Cittadino del mondo ho viaggiato tanto per fermarmi qualche anni dopo a Madrid dove ho aperto il mio ristorante con specialità francese, italiana e svizzera. Posso dire che la mia cucina e saporita, abondante e fatto con amore. Le mie specialità sono le salse a base di carne o di pesce che cucinano per ore. Ho anche la possibilità di cucinarvi piatti a base di formaggio, esempio la fondue di formaggio, piatto svizzero e molto gustoso. Se volete mangiare un sugo napoletano siete con la persona giusta.


Le mie ricette



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