EMANUELE

Semplicita' e gusto in cucina

 
Torino Giapponese, Italiana, Francese  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Dopo aver finito l'alberghiero di Torino ho frequentato un corso di formazione e apprendistato di due anni in Francia dopo la quale mi sono trasferito a Londra per circa 5 anni, periodo in cui ho potuto affinare la mia conoscenza della cucina internazionale Recentemente tornato a Torino vorrei dare la mia disponibilita' per l'organizzazione di eventi. Sentitevi liberi di contattarmi per qualsiasi domanda.


Le mie esperienze

Le mie esperienze lavorative risalgono al 2006, quando, alla fine del primo anno di scuola alberghiera ho fatto una stagione a Cesana Torinese, Da qui fino alla fine dei 5 anni di scuola ho lavorato come extra in alcuni ristoranti (tra cui la Picciridda) facendo anche alcuni stage in Francia, Torino (le Meridien) o sul lago di Como (villa d'Este). Finito l'alberghiero in Italia ho trascorso due anni di scuola e lavoro alternati in Francia, a Strasburgo. Finita questa esperienza mi sono trasferito a Londra un cui ho avuto la possibilita' di fare esperienza in ristoranti di alto e medio livello (stellati e non), da cucina francese a fusion inglese/francese/italiana, internazionale e giapponese(ho trascorso 3 mesi in un ristorante asiatico). Tornato in Italia, sono in cerca di una valida occupazione.


Le mie ricette



Non ho ancora inserito nessuna ricetta.







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