Diffusione della cultura culinaria italiana ed internazionale, recupero dei piatti antichi ed originali in chiave moderna

 

Chi sono

Cuoco a Domicilio è l'alta cucina a portata di tutti, Sogni di andare in ristoranti di alto livello, o american bar un po' come quelli che vedi in tv, ma dove magari i prezzi non sono alla tua portata, o per la location e l'ambiente formale non puoi portare i bambini piccoli, La buona notizia è che lo puoi fare, e senza muoverti a casa tua, pensiamo a tutto noi, ad organizzare la spesa, o puoi farla tu, possiamo creare un menu per i tuoi gusti e perchè no per stupire i tuoi ospiti, o la tua fidanzata, tua moglie, magari per un'occasione speciale, dove volete godervi un momento tutto per voi e sopratutto senza avere il pensiero di un conto da ristorante stellato come lo facciamo? attraverso il recupero delle ricette antiche italiane, lo studio delle culture legate al territorio, la ricerca delle materie prime. tracciamo un percorso dalle origini, fino ad arrivare i giorni nostri, esaltando i profumi antichi con abbinamenti di nuova generazione, Guidiamo i tuoi ospiti dalla cucina tradizionale , alla fusion, dove le nuove tendenze e tecniche ne fanno da padrone. tutto questo nella location più accogliente casa tua.

Le mie esperienze

oltre 20 anni di cucina e ricerda degli alimenti.....la base della buona cucina...il resto è da provare!