ALESSANDRO

Ogni piatto deve contenere un perfetto equilibrio tra sapore, colore e fantasia!

 
Venezia Italiana, Nord americana, Vegana  

secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe

Chi sono

Sono Alessandro, vivo in provincia di Venezia e sono uno “chef a domicilio”. Puoi contare su di me se hai un evento da organizzare, una cena romantica, una serata tra amici o anche una festa con più persone. Posso venire da te, preparare quello che desideri e trasformare per qualche ora la tua casa in un ristorante privato. Ho avuto la fortuna di poter lavorare a New York e Londra trasformando la mia passione in una cultura culinaria internazionale, mentendo sempre il gusto e le basi della cucina italiana. La mia cucina è prevalentemente mediterranea e salutare con svariate ricette a basso indice glicemico. Ho anche conoscenze di cucina fusion e qualcosina di etnico.


Le mie esperienze

Professionalmente ho imparato a cucinare nel ristorante di famiglia in provincia di Venezia. Facevo i compiti mentre guardavo mia madre cucinare. Dopo una lunga esperienza a bordo di aeroplani di linea ho lavorato a New York e a Londra. Da 4 anni sono rientrato in Italia dove ho continuato ad approfondire e a coltivare la mia passione per la cucina. “Peccati di gola” è stata la mia scuola.


Le mie ricette



Non ho ancora inserito nessuna ricetta.







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