Chi sono
Chef a domicilio diplomata presso Accademia italiana chef Promuovo la cucina vegetariana e vegana rivisitata, ma di base è una cucina mediterranea , uso prodotti bio e spesso li compro in Calabria. Cerco di elaborare piatti dove sono protagonisti profumi e colori e dove i sapori soprattutto sono riconoscibili , distinti e puliti. Con la mia cucina si possono realizzare colazioni di lavoro,aperitivi,pranzi apericene, cene, fingerfood... Tanta passione.
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CATERINA
Alta cucina vegana e vegetariana
Chi sono
Chef a domicilio diplomata presso Accademia italiana chef Promuovo la cucina vegetariana e vegana rivisitata, ma di base è una cucina mediterranea , uso prodotti bio e spesso li compro in Calabria. Cerco di elaborare piatti dove sono protagonisti profumi e colori e dove i sapori soprattutto sono riconoscibili , distinti e puliti. Con la mia cucina si possono realizzare colazioni di lavoro,aperitivi,pranzi apericene, cene, fingerfood... Tanta passione.
Le mie esperienze
Fra le mie esperienze lavorative :il Margutta ristorante a Roma , il Red fish ad Ostia
Le mie specialità
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