CLAUDIA

La cultura di una terra passa sempre dalla tavola

 
Cesena Italiana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure

Chi sono

La tradizione partenopea unita alla cultura romagnola e alla ricerca storica fanno della mia cucina un'esperienza di semplicità e sapore, eleganza e folclore. Tutto fatto a mano e con materie prime di qualità abbinate ad una ricerca vinicola regionale. Archeologa e studiosa delle tradizioni culinarie antiche, il mio obiettivo é di far conoscere la cucina per quello che é: cultura da tramandare.


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