Chi sono

Di origini Napoletane fin da piccolo ho avuto ben chiaro cosa fare da grande: il cuoco. da allora tutta la mia vita è stata indirizzata a questo obiettivo. Ho iniziato all’età di 14 anni dal più basso ruolo e incarico “il garzone” nelle cucine dei ristoranti ,osterie, brasserie e alberghi, con impegno, Ho continuato questi percorsi lavorativi , ampliandoli con costante Studio, e pratica su testi dei simulacri dell’alta cucina, Anche sul lavoro sempre anche con esperienze di lungo viaggio, girando in luoghi e postazioni diverse mi confronto , con esponenti della cultura e dell’arte, culinaria. Collaboro, lavoro ,incontro e mi commisuro con altri chef i di cucina, sperimento, assaggio, provo, e ne affino il palato e la tecnica . on oltre ormai ventennale esperienza .Chef a domicilio


Le mie ricette



Non ho ancora inserito nessuna ricetta.







Contattami per richiedere informazioni sulla mia disponibilità o prenotare una prestazione


Recensioni

Vuoi investire nel progetto Coqus?
Contattaci a info@coqus.com per informazioni

Accedi

Non hai un account Coqus? Registrati

Password dimenticata? Recupera

Email o password errati