GENNARO

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore

 
Padova Italiana, Vegana  

antipasti Antipasti e stuzzichini secondi Secondi, carne, pesce pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Mi chiamo Gennaro, la passione per la cucina nasce in me fin da piccolo. Tornavo da scuola e giocavo a cucinare per mia mamma, un giudice severo che però spesso si sorprendeva delle abilità di un ometto. La passione si fa ardente e così inizio un percorso che cambierà il mio essere per tutta la vita. Nella mia cucina comunico tutta la mia creatività. Dopo gli studi presso l’Istituto alberghiero I.P.S.A.R di Nocera Inferiore, intraprende la sua carriera, prima come aiuto cuoco presso il Ristorante Capo d’Orso, 1* Michelin, l’hotel Parsifal a Ravello, l’Hotel di Procchio all’Isola D’Elba, il Ristorante San Egidio a S.E. Del Monte Albino. Ad arrivare ad essere Chef e titolare della Maison Food e Essence Restaurant, Padova.


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