CARLOTTA

Un viaggio nella cucina vegetale

 
Monza Italiana, Giapponese, Libanese, Vegana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert bevande Bevande, cockatil, frullati pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Mi chiamo Carlotta e ho 24 anni. Sono specializzata in cucina vegana e crudista (alla Matthew Kenney Academy), successivamente ho lavorato nel ristorante Plant Food + Wine di Los Angeles e nella scuola di cucina Plantlab. Amo quello che faccio e amo condividerlo, il mio è un invito a esplorare l'alimentazione vegana, senza giudizi verso nessuno. La curiosità di chi è lontano da questo stile di vita è per me una delle più grosse soddisfazioni! Se volete conoscere un mondo fatto di cibo sempre sano, nutriente, disintossicante, pieno di energia, sarò felice di presentarvelo. Vi mostrerò quanto sia semplice e appagante vivere seguendo un'alimentazione sana e consapevole, cucinando menu vegani sia cotti che crudi, personalizzabili a vostro gusto. Vengo da Monza e mi muovo tra Milano, Lecco, Bergamo. Per richieste particolari, posso arrivare ovunque!


Le mie ricette



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