MEREL

Food for every mood

 
Roma Italiana, Francese, Nord americana, Tedesca, Messicana, Indiana, Thailandese, Spagnola, Libanese  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert

Chi sono

sono merel e vengo da Olanda, ho avuto esperienza in cucina da piccola, lavora nel ristorazione dq quando sono quindici anni. ho fatto la scuola alberghiera in Belgio in qui ho imparato la base della cucina Francese ho avuto lo stage nel ristorante-hotel a Londra, Pasticceria a New York. e dopo aver sequito la scuola Pasticceria a Roma lo fatto anche lo stage ad una Pasticceria a Rome. A 2016 sono iniziato per me, ed ho inviato un Foodtruck (furgoncino, cucina sul ruote) e lavoro con la scuola Americana a Rome dove preparo il pranzo il motto del mio Foodtruck (che si chiama Blackbird) ed food for every mood. cucina di tutto per tutto. lavorando con soltanto prodotti biologico e della zona (slowfood)


Le mie ricette



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