MARCO

Anche l'occhio vuole la sua parte!

 
Roma Italiana, Messicana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce dolci Dolci, torte, dessert bevande Bevande, cockatil, frullati pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Mi chiamo Marco Gloriani e ho una passione viscerale per la buona cucina da sempre. Ho avuto modo di partecipare a corsi di visual food design, intaglio vegetali, sommelier senza lasciar inalterate le origini della cucina italiana ma riproponendola con nuove interpretazioni. Mi piace la parte coreografica dei piatti del resto l'occhio vuole la sua parte .....a volte si mangia con gli occhi . ,a mia cucina è particolare in quanto i sapori originali dei cibi ritengo siano fondamentali.


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