ALDO

Cucinare con Passione

 
Bologna Italiana  

antipasti Antipasti e stuzzichini primi Primi, minestre, zuppe secondi Secondi, carne, pesce contorni Contorni, insalate, verdure dolci Dolci, torte, dessert bevande Bevande, cockatil, frullati pizze Pizze, pane, focacce

Chi sono

Mi chiamo Aldo Luigi Gaddi e sono uno chef per passione trasmessami dalle mie nonne una marchigiana che mi ha insegnato la ricetta delle svincisgrass e l'altra che per seguire il nonno ferroviere ha imparato tanto da tanti posti diversi di sicuro la più significativa è la Genovese di carne Napoletana. Ho poi completato la mia formazione seguendo il corso di Cannavvacciuolo.


Le mie ricette



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