La passione fa la differenza

 

Chi sono

SALVE Mi chiamo SAIFUL ABEDIN. Sono cuoco facente parte della Federazione Italiana Cuochi, membro dell'Associazione Cuochi PISANI, In principio la cucina non era nei miei sogni e nelle mie aspettative. Un giorno per necessità ci sono entrato dentro e da allora non ne sono più uscito. ho lavorato nella ristorazione tradizionale in hotel e ristorante in italia. Chi sono ancora non l'ho capito, ma ho capito chi voglio essere. Un cuoco che trasmetta emozioni attraverso i sapori della cucina ITALIANA. La mia cucina parte dalla Tradizione Toscana per arrivare nel piatto con la genuinità del prodotto fresco con il mio tocco, il mio io....la mia passione per ogni cosa che faccio.

Le mie esperienze

Ho Lavorato Ristorante Responsabile di cucina /restaurant manager Gestione della cucina in tutti i suoi aspetti dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti, organizzazione del lavoro , gestione rapporto del personale di sala, cucina, accoglienza e rapporto con gli ospiti.